职位亮点
提供早午饭、下午茶、生日福利、大牛导师、扁平化管理、成长迅速
职位描述
岗位要求:
1、 负责检查和督促厨房卫生工作,抓好环境卫生、食品卫生和个人卫生。
2、 负责原料库存量的掌控,合理安排原料的使用,监督各道生产工序,避免浪费,严格控制成本。
3、 负责厨工的带教、考核工作并加强在岗培训和技术交流,确保菜品的标准化和规范化。
4、 协助厨师长做好原材料来料验收,杜绝不符标准的原材料进入厨房。
5、 定期检查监督厨房各种设备的安全使用与维护保养。
任职要求
1、 性别不限,烹饪或西餐相关专业。
2、 热爱厨房工作,有责任心、上进心,较强的服务意识及团队协作精神。
3、 熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
4、 有耐心,愿学习,服从安排。
5、 身高要求: 女155cm,男165cm。五官端正,身体健康,能吃苦耐劳。